青蛙一年只产一次卵，每次产卵1000个~3000个。青蛙从卵孵化出来到出售养殖时间为3-4个月，投喂的饲料一般蛋白质含量在40%以上。蝌蚪刚从卵孵化出来后的前两天不需要喂食，之后可以投喂豆浆、鸡蛋和煮烂的菠菜以及进口鱼粉、牛蛙饲料等，一般一天喂食两次，分别是早上七八点和傍晚五六点。下雨天青蛙不爱进食，可在养殖场装上电灯，晚上开灯吸引虫子，青蛙会自己捕食。
在高密度养殖中，对于青蛙病害应以预防为主，做到“无病先防，有病早治”，避免病害发生。蝌蚪养殖阶段主要做好水质调控，给蝌蚪提供一个良好的水体生态环境；成蛙养殖阶段则要提供良好饵料，做好工具、场地消毒，发现疾病要有针对性治疗。夏季，水沟上面要盖遮阳网，以防高温下水质变坏，同时，还要注意勤换水。
